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          江口醇酒業(yè)成立“黨員+”科研技術示范服務組為全市白酒產業(yè)技術賦能

          2024-03-26 17:08

          為進一步夯實黨組織建設,彰顯國有企業(yè)服務群眾、奉獻社會的責任擔當,充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用。近日,江口醇酒業(yè)成立了“黨員+”科研技術示范服務組。該團隊主要服務全市各白酒企業(yè)釀酒工藝、制曲工藝、酒體檢測、酒體分析、酒體設計等方面技術咨詢服務,同時進行技術指導及幫扶。

          該團隊由公司11名技術專家組成,其中本科學歷成員占比55%,1人為“全國優(yōu)秀共青團員”。隊內匯聚了國家級白酒評委、省級白酒評委、高級品酒師及釀酒師等業(yè)界精英,同時配備了2名三級(高級)食品檢驗工。團隊專注于白酒產業(yè)全鏈條技術研究,包括但不限于釀酒工藝、制曲工藝、酒體精細檢測、分析、設計等各個環(huán)節(jié),致力于提供從釀酒專用糧選取、制曲技術優(yōu)化、窖池窖泥管理、高品質白酒釀造到勾調品評等一系列專業(yè)技術服務。在產品研發(fā)方面,團隊創(chuàng)新研發(fā)了醇和系列、大國功醬系列、魁酒系列以及龍酒系列等多款備受市場好評的新品。團隊還積極推動技術創(chuàng)新,已成功編制一項地方標準,擁有18項專利發(fā)明,完成了3項國內領先的技術成果評價,并在國內外期刊發(fā)表了10余篇學術論文。

           


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